據新華社電 4月15日至21日是第二十個“全國腫瘤防治宣傳周”,今年的主題是“科學抗癌,關愛生命”。山西省太原市12320衛生熱線日前提醒稱,要養成良好的生活習慣,註重從“舌尖”上拒絕癌症。
  專家說,就飲食而言,預防癌症要做到少食腌製品,不吃霉變食物,多吃粗纖維性食物、水果和新鮮蔬菜。許多研究證實,大蒜、洋蔥具有防癌抗癌能力,對淋巴瘤、膀胱癌、肺癌和皮膚癌等均有防禦作用。香菇、金針菇、銀耳等真菌食品中含有多糖物質和干擾素誘導劑,能抑制腫瘤,對胃癌、食道癌、肺癌、宮頸癌有一定的療效。
  醫衛專家提醒,被確診為腫瘤疾病之後,飲食應以清淡而富有營養的食物為主。建議多吃富含多種氨基酸、維生素、蛋白質和易消化的捲心菜、菜花和蘿蔔等蔬菜類,酸梅、黃豆、蘑菇、蘆筍、苡仁等,以及蘋果、香蕉、柑橘、獼猴桃、山楂等水果類。少吃油膩過重和羊肉等溫補食物,少吃不帶殼的海鮮、筍、芋等。  (原標題: 大蒜洋蔥可防癌
  香菇銀耳抑腫瘤 )
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